on mange quoi maman ?

15 mai 2013

des escargots au chocolat

en fait c est comme des pains aux raisins, mais aux pépites de chocolat simple et rapide, tout ce que j aime !! - une pate feuilletée - 50g pépites de chocolat - 125ml lait - 1 jaune d oeuf - 30g ou 30ml sucre - 15g ou 30ml farine on commence par faire...

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23 mars 2013

des petits pains au cumin

alors voila une recette de pain facile et sympa, pas besoin de machine a pain, c est d ailleurs une recette "du temps des romains" que j ai faite à ma façon, idéale pour accompagner des fromages frais ou du poisson pour 8 petits pains - 125ml jus de raisin...

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21 mars 2013

une tresse feuilletée caramel

et voila LA recette à la mode en ce moment chez mes copines, qui la font pour la plupart avec du nutella, je vous propose ma version - une pâte feuilletée - 50g beurre - 50g sucre - 1/2 cuillere à café de canelle préchauffer le four dans une casserole...

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28 février 2013

un quatre-quart

mon premier quatre -quart !!! pas compliqué à faire en plus je me demande pourquoi j'en ai pas fait plus tôt - 3 oeufs (ici 150g) - 150g sucre - 150g beurre fondu - 150g farine - 1/2 sachet de levure et maintenant c'est tout simple, on casse les oeufs...

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31 janvier 2013

crumble aux pommes

envie de crumbles en ce moment !! - 3 pommes - 30g sucre roux - le jus d une orange - canelle - 90g farine - 30g sucre - 50g beurre couper les pommes en dés, les cuire a feu moyen dans une casserole pendant 10-15min avec le jus d orange, le sucre roux...

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31 janvier 2013

pommes de terre et fondue de poireaux au curry

un plat idéal pour le soir, vite fait, vite mangé !! pour 4 personnes - 2/3 pommes de terre par personne - 1 poireau - 30g beurre - 5cl creme - 100g lardons - sel, poivre, curry cuire les pommes de terre a l eau nettoyer le poireau, émicer finement le...

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20 janvier 2013

un crumble pommes amandes

les enfants ont beaucoup apprécié de le préparer, mais surtout de le manger !! bon moi aussi bien sûr - 500g pommes (2 grosses pommes) - 1 cuillere à café de cannelle - 20g sucre roux - 90g farine - 50g amandes en poudre - 30g sucre - 50g beurre mou éplucher...

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18 janvier 2013

des financiers

par cette froide et glacée journée d hiver, je teste une recette de financiers pour 10 financiers - 50ml farine - 80g sucre glace - 40g poudre d amandes - 2 blancs d oeufs - 70g beurre fondu mélanger tous les ingrédients dans cet ordre au fur et à mesure...

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15 janvier 2013

du foie gras au pain d'épices

tout simple, mais tellement bon...... du pain d'épices en tranches, une fine tranche de foie gras, des dés de cerises et de raisin rouge et muscat et voila c est pret, on s'est régalé !

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12 janvier 2013

une salade fourme d ambert et poires

recette testée pendant les fêtes, mais qui peut se faire toute l année !! en plus ca change du traditionnel plateau de fromages... - de la salade trévise, c est rouge, c est joli et c est bon - de la fourme d ambert coupée en morceaux - des tranches de...

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