une tarte alsacienne aux pommes

et voila mon fils qui me réclame une tarte aux pommes !!! et par ce beau temps elle sera accompgnée de glace vanille...

- 2 pommes

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs

- 20cl creme liquide

- 50g sucre en poudre

- 50g sucre roux

- pincée de canelle

éplucher, vider les pommes, les couper en fines tranches

mélanger les oeufs, la creme, les sucres, la canelle

disposer les tranches de pommes sur la pate, recouvrir avec le mélange

cuire 30min à 200°